Délices de coco au chocolat


3 tasses de flocons de noix de coco
1-2 tasses de miel (et sirop d'érable- facultatif)
Mixer ces deux ingrédients dans un blender pour obtenir une pâte épaisse
Mettre la pâte dans un saladier et y ajouter 1 tasse de poudre de cacao
Bien mélanger à l'aide d'une fourchette
Presser la pâte ainsi obtenue, au fond d'un moule à gâteau, à l'aide d'une cuillère.
Pré-couper en dés et saupoudrer à nouveau d' un peu de poudre de cacao.
Mettre au frais pendant la nuit ou au congélateur quelques heures sans que la pâte durcisse trop
Avant de servir, démoulez et déposez les dés pré-coupés sur une assiette, à l'aide d'un couteau.