Marmelade aux pruneaux et au zest de citron






9 pruneaux lavés, dénoyautés et trempés pendant la nuit
Mixer dans un blender avec de l'essence de vanille jusqu'à obtenir la consistance désirée
Ajouter 1cc de zeste de citron ou plus selon le goût.
Pour un goût plus sucré, ajouter du sirop d'érable ou du miel.
Se conserve au frigo pendant 3-4 jours environ.