Sauce tartare à l'aneth




1 tasse de graines de tournesol pré-trempées 1-2 heures
1-2 tasses d'eau (en fonction de la consistance désirée)
1/2 tasse de jus de citron
1 pincée de sel marin
1 pincée de cumin
1 pincée de poivre vert moulu
1 cc d'aneth séché (ajouter à la fin) ou une petite poignée d'aneth frais
Mixer tous ces ingrédients dans un blender (sauf l'aneth séché) jusqu'à obtenir une sauce épaisse onctueuse.
Idéale comme dip ou sauce pour spaghettis.