Pain cru au sarrasin germé

Ingrédients:
- 3-4 tasses de sarrasin germé
- 1-2 tasses de pulpe de carottes
- 1 petite banane mûre
- 1 pincée de cardamome
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de curcuma
Passez tous ces ingrédients au blender (sauf la pulpe de carottes que vous allez incorporer à la pâte obtenue) et étalez cette pâte sur une feuille de papier cuisson, sur un plateau.
Faire sécher au deshydrateur ou dans un four électrique à température réglable à 42°C.
Coupez ensuite des carrés ou des rectangles.
Peut également servir de base pour des tartelettes.