Bateau poivron farci cru





Ingrédients:
- poivrons rouges ou jaunes coupés en bateau
- feuilles de laitue
- olives noires dénoyautées et émincées
- tomates coupées en petits dés
- champignons de Paris émincés
- flocon d'algues séchées (la "Salade du pêcheur")
- aneth fraîche ou séchée
- dip d'avocat (Passer au blender 1 avocat dénoyauté, 1 poignée de persil frais, 1 petit oignon vert, 1-2 gousses d'ail, sel et poivre vert selon le goût, 2 CS de jus de citron, 1/2 cc de paprika doux.)

Déposer au fond du bateau poivron un petite feuille de laitue.
Ajouter par-dessus 1CS du dip d'avocat, et les ingrédients mentionnés plus haut.
Décorer d'aneth.