Cornichons lacto-fermentés

Ingrédients:
- cornichons frais (bien lavés)
- 1 cc sel marin (gros)
- 1 gousse d'ail
- grains de poivre vert (facultatif)
- aneth (facultatif)
- eau tiède
Mettre les grains de poivre vert, l'ail, l'aneth et les cornichons dans un bocal  de 350 g, bien lavé.
Ajouter par dessus le sel et y verser l'eau tiède.
Couvrir le bocal d'un couvercle et le laisser à température ambiante pendant au moins 3 jours.
Les cornichons seront prêts à partir du troisième jour, ou plus, en fonction de la température ambiante.